Закупаем ячмень пивоваренный иностранных сортов с сортовой чистотой 92%, Крупность не менее 90%, Белок не более 11, 5%, Зерновая не более 3%, Мелких не более 3%, Жизнеспособность не менее 98%, Влажность не более 14, 5% с хозяйств и на элеваторах ЦФО.
Закупаем пшеницу 3 класса -Протеин не менее 13, 5% Клоп до 2%, ЧП НЕ МЕНЕЕ 270остальные показатели ГОСТу.
4 класс -Протеин не менее 12, 5 Клоп до 2%, ЧП НЕ МЕНЕЕ 250, остальные показатели по ГОСТу